鱼产品加工污水怎么处理

水产加工废水来源特点

水产加工废水来源

水产加工厂的生产流程包括多个环节：原料解冻、片鱼、去脏、清洗、装盘、速冻和包装。在这个过程中，会产生大量的生产废水，包括原料解冻、水洗、控水、消毒和清洗等工序产生的废水，以及生产设备洗刷和车间地面产生的冲洗排水。这些废水含有的主要污染物包括CODcr、BOD5、SS、氨氮等。

水产加工废水特点

高浓度废水

水产品加工废水是高浓度废水，其中有机浓度高，某些加工厂排放的废水中COD浓度可达到1000-8000mg/L，氨氮浓度为60-240mg/L，总磷浓度为30-50mg/L，动植物油浓度为70-150mg/L。

含大量杂质

水产品加工废水中含有大量的杂质，如鱼皮、虾皮、鱼骨等大颗粒污染物，这些杂质需要在废水处理系统的前端被拦截，以避免影响后续的废水处理效果。

生化降解速率慢

水产加工废水中含有大量的有机物和悬浮物，蛋白质、油脂等大分子有机物质多，而且水温较低，导致生化降解速率慢。

季节性排放

水产加工废水的排放具有明显的季节性，水质水量波动大，这给废水处理带来了挑战。

水产加工废水处理工艺流程

预处理工艺

预处理工艺包括格栅拦截、调节池和除油设备等，用于去除水中的颗粒物和油脂，改善废水的可生化性。

物理化学处理

物理化学处理方法包括混凝处理和气浮池，可以去除废水中的有机污染物和氨氮。

生物处理

生物处理方法有多种，如生物接触氧化、AB法、A-A-O、CASS和氧化沟等。这些方法通过微生物的作用降解有机物和氨氮。

MBR技术

MBR（膜生物反应器）是一种结合了膜分离技术和生物技术的新型废水处理技术，可以进一步提高水质。

水产加工废水处理案例

案例：某水产加工厂采用了CASS法处理废水，该工艺具有脱氮除磷效果好、工艺流程简单、造价低等优点。主体设备只有一个序批式间歇反应器，无二沉池、污泥回流系统，调节池、初沉池也可省略，布置紧凑、占地面积省。缺点是容积利用率低、出水不连续、运行控制复杂。

以上是对水产加工废水来源特点、处理工艺流程及案例的分析。在实际应用中，针对不同工厂的具体情况进行合理的工艺选择和优化是关键。